De furieuses envie de goûter un peu plus

De furieuses envie de goûter un peu plus consistants avec ces quelques degrés en moins. Je me réjouis de l'automne, de ses couleurs et richesses culinaires, c'est certainement la saison où j'aime le plus passer du temps dans ma cuisine.

Cake américain à la banane

100g de beurre

175 g de sucre

1/4 de cc de sel

2 oeufs
travailler en pommade

1 citron, zeste seulement râpé

100g de raisins secs bruns

1cs de rhum

laisser macérer qq temps et ajouter

400g de bananes mûres

1cs de jus de citron

écraser à la frouchette, ajouter

150g de cerneaux de noix fraîches grossièrement hachés

300g de farine

1 sachet de levure 

ajouter

4 cs de lait
( n'ajouter que si pâte trop ferme)

75 minutes sur grille inférieure du four préchauffé à 180°

DEGUSTEZ...